Cena al tavolo

proposta Choc

Servizio & Convivialità
preventivo calcolato su 100ps

Tutte le nostre quotazioni sono già comprensive di Camerieri e Allestimento.
i menù qui di seguito sono pensati per un minimo di 100 ospiti; per numeri inferiori vi preghiamo di contattarci.

65.00 € / pax

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ESEMPIO DI MENÙ

Cocktail iniziale

• Gocce di panelle al prezzemolo con salsina di peperoncini dolci
• Maki Crêpe con verdurine julienne e robiola
• Finger-Sandwich di mimosa d’uova con capperi di Pantelleria e aneto
• Cubotti di ligure
• Pane nero con gorgonzola e sedano bianco

Cena servita

• Bavarese di Parmigiano Reggiano su vellutata di spinaci novelli e crackers di prosciutto crudo
• Millefoglie gratinate con pesto leggero patata fagiolini e pinoli tostati
• Stracotto di manzo al vino rosso con verdurine stufate all’olio Extra Vergine d’oliva e quadrotti di farina gialla
• Piccoli panini
• Tortino di pere e cioccolato con dentellata al cacao e salsa al miele di corbezzolo

• Prosecco millesimato
• Verdicchio dei Castelli di Jesi Sassi Avari doc
• Dolcetto d’Alba Il Pozzo doc

IL SERVIZIO PREVEDE 7 FINGER AD INVITATO